سویا ماکارونی از دسته محصولات گیاهی است که به دلیل دارا بودن خواص زیاد سرانه مصرف سالانه بالایی را به خود اختصاص داده است. در این مقاله با ما همراه باشید تا با این خواص فوق العاده آشنا شوید.
خواص بی نظیر سویا ماکارونی رادامیر
سویا ماکارونی رادامیر از نمونه سویاهای با درجه کیفی بالاست که علاوه بر داشتن طعمی بی نظیر، کلیه خواص سویا گوشتی درجه یک را دارا می باشد.
از جمله خواص سویا عبارتند از:
جلوگیری از پوکی استخوان
ماده ای به نام فیتواستروژن در سویا موجود است که موجب جذب کلسیم در بدن می شود و از این طریق از پوکی استخوان جلوگیری می کند.
کاهش کلسترول خون
یکی از مهمترین خواص سویا پروتئین خوراکی این است که کلسترول بد و تری گلیسیرید را کاهش می دهد و از طرفی به افزایش سطح کلسترون خوب بدن که به HDL معروف است، کمک می کند.
از اینرو با مصرف نرمال آن می توان از بالا بودن سطح کلسترول خون جلوگیری کرد.
مناسب برای پوست
سویا از جمله مواد غذایی است که با مصرف آن همزمان با مرطوب شدن پوست و جلوگیری از خشکی، چربی اضافه پوست نیز از بین می رود.
همچنین سرشار از اسید آمینه، لیسیتین و ویتامین E است از اینرو نقش مهمی در سلامت پوست و از بین بردن بیماری های پوستی دارد.
سویا به عنوان استروژن مصنوعی شناخته شده است، از اینرو افراد سالخورده می توانند با مصرف سویا، استروژن مورد نیاز در بدن را به دست آورده و از این طریق از بروز چین و چروک صورت جلوگیری کنند.
مفید در دوران بارداری
از جمله خواص سویا در بارداری:
- پیشگیری از افسردگی بعد از زایمان اشاره نمود.
- علاوه بر این نقش مهمی در پیشگیری از دیابت در دوران بارداری دارد.
- از دیگر خواص سویا در بارداری می توان به کاهش خطر ابتلا به سرطان های بعد از زایمان اشاره نمود.
تنظیم هورمون زنانه
دانه های سویا همانطور که در مطالب فوق ذکر شد سرشار از فیتواستروژن می باشد.
فیتواستروژن یک ماده ی شبه هورمونی است که عملکرد هورمون استروژن را کپی می کند اما قدرت بسیار کمی دارد.
یک نمونه دیگر از فیتواستروژن ها ایزوفلاون است. ایزوفلاون ها نیز عملکرد استروژن ها را تقلید می کنند. از اینرو می توان اعلام کرد با مصرف سویا می توان هورمون های زنانه را تنظیم نمود.
مناسب برای کاهش وزن
سویا نقش مهمی در کاهش وزن دارد، زیرا دانه های سویا سرشار از مقدار قابل توجهی فیبر می باشد.
فیبرهای موجود در سویا به زود سیر شدن کمک می کنند، از طرفی سرشار از پروتئین بوده و چربی کمی دارند، بنابراین پیشنهاد می شود به جای میان وعده مورد استفاده قرار بگیرد؛ زیرا همزمان با کنترل وزن، پروتئین مورد نیاز بدن را نیز تامین می کنند.
سرانه مصرف سویا در کشور
با توجه به خصوصیات مطرح شده در مطالب فوق، سرانه مصرف سویا در کشور رو به افزایش است، زیرا امروزه حجم وسیع تری از مردم با خواص این ماده غذایی خوش طعم آشنا شده و آن را در برنامه ی غذایی خود قرار داده اند.
به همین دلیل تولید سویا در کشور در حجم های بالاتری در حال انجام می باشد. در این بین حجم خرید و فروش سویا ماکارونی بسته بندی از نمونه ی فله ای بالاتر می باشد، زیرا کیفیت سویا بسته بندی بالاتر بوده و از اینرو ارزش غذایی آن نیز بالاتر است.
